Huile de coco non raffinée, raffinée ou fractionnée

Le bain de bouche à l'huile est une pratique traditionnelle qui consiste à se rincer la bouche avec de l'huile pour favoriser l'hygiène bucco-dentaire. Parmi les différentes huiles utilisées, l'huile de coco est devenue un choix populaire grâce à ses propriétés antimicrobiennes et son goût agréable . Cependant, toutes les huiles de coco ne se valent pas. Il existe trois principaux types d'huiles couramment utilisées pour le bain de bouche à l'huile : l'huile de coco non raffinée, l'huile de coco raffinée et l'huile de coco fractionnée, la plus raffinée.

Dans ce blog, nous allons décomposer chaque type, y compris la façon dont ils sont fabriqués, leurs avantages et celui qui pourrait être le mieux adapté à votre routine.

Pourquoi l'huile de coco est-elle populaire pour le bain de bouche ?

L'huile de coco est devenue l'un des choix les plus populaires pour le bain de bouche à l'huile, et pour cause. Son goût naturellement agréable, sa consistance plus épaisse et ses propriétés antimicrobiennes bien documentées [ 1 ] faites-en un favori parmi ceux qui recherchent une routine de soins bucco-dentaires plus confortable et plus efficace.

Des études ont montré que l'extraction d'huile de coco améliore considérablement l'état des gencives, réduit l'accumulation de plaque et peut être tout aussi efficace que la chlorhexidine dans la gestion de la repousse de la plaque, sans les taches associées aux rinçages chimiques [ 2 ][ 3 ][ 4 ][ 5 ] .

Une étude clinique n’a observé aucune différence significative entre l’extraction d’huile de coco et la chlorhexidine dans la réduction des marqueurs de gingivite comme le saignement au sondage et l’indice de plaque, mais a noté que l’huile de coco provoquait moins de taches sur les dents [ 6 ] .

Qu’est-ce que l’huile de coco non raffinée ?

L'huile de coco non raffinée (aussi appelée huile de coco vierge) est extraite de la chair fraîche de la noix de coco après un traitement minimal [ 7 ] . Elle conserve sa saveur et son arôme naturels [ 7 ] et un profil nutritionnel, y compris des acides gras bioactifs comme l'acide laurique, qui possède des propriétés antimicrobiennes [ 1 ] . Parce qu'elle n'est pas soumise à une chaleur élevée ou à un raffinage chimique, l'huile de coco non raffinée préserve le spectre complet de ses acides gras à chaîne moyenne, de ses antioxydants et de ses polyphénols [ 8 ] .

Cependant, cette intégrité naturelle comporte certains inconvénients potentiels.

L'une des principales préoccupations concerne la présence de contaminants qui, autrement, seraient réduits lors du raffinage. Dans une étude, l'huile de coco non raffinée présentait les niveaux les plus élevés d'hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) parmi les huiles testées, notamment de benzo(a)pyrène, un cancérigène connu [ 9 ] .

Une autre étude analysant les métaux lourds dans les huiles commerciales a révélé que l'huile de coco non raffinée présentait des concentrations plus élevées de presque tous les métaux testés que son équivalent raffiné [ 10 ] . Bien que ces concentrations ne dépassent pas les normes internationales de sécurité, le risque accru de cancer à vie (RCVC) pour les huiles non raffinées était plus élevé dans toutes les tranches d'âge, à l'exception des adultes de 19 à 65 ans [ 10 ] .

De plus, la texture plus épaisse et plus lourde de l'huile de coco non raffinée, ainsi que son fort goût de noix de coco, peuvent la rendre moins agréable à utiliser pour le bain de bouche [ 11 ][ 12 ] . Lors d'études menées auprès d'utilisateurs, 16,7 % des participants ont cité le « goût huileux » comme motif d'arrêt de l'utilisation [ 11 ] . De plus, comme l’huile de coco non raffinée est solide à température ambiante [ 13 ] , les utilisateurs doivent souvent la réchauffer avant utilisation, ce qui ajoute une étape supplémentaire qui peut rendre les routines quotidiennes moins pratiques.

La combinaison de sa consistance ferme, de sa saveur intense et de sa sensation huileuse persistante en bouche peut être un défi pour les personnes ayant des sensibilités sensorielles ou celles qui sont nouvelles dans l'extraction d'huile.

Qu’est-ce que l’huile de coco raffinée ?

L'huile de coco raffinée est fabriquée à partir de pulpe de noix de coco séchée (coprah) et subit des étapes de transformation supplémentaires, notamment la dégommage, la neutralisation, le blanchiment et la désodorisation. Ce procédé élimine les impuretés, les acides gras libres et l'arôme de noix de coco, pour une huile au goût plus neutre et stable à la conservation . 13 ] .

Malgré son raffinement, cette huile conserve une quantité importante d'acides gras, dont l'acide laurique [ 14 ] , aux propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires bien documentées [ 15 ] . Ces qualités en font une option pratique pour l'extraction d'huile et d'autres pratiques de bien-être, en particulier pour les personnes sensibles aux saveurs ou arômes prononcés.

D'un point de vue sécuritaire, l'huile de coco raffinée pourrait présenter un avantage chimique. Des études montrent que le raffinage réduit significativement les niveaux de métaux lourds et autres contaminants, souvent plus présents dans les huiles non raffinées . 10 ][ 9 ] , suggérant un profil plus propre pour une utilisation orale à long terme.

Cependant, le processus de raffinage élimine de nombreux antioxydants et composés phénoliques bénéfiques, ce qui entraîne des niveaux nettement inférieurs à ceux trouvés dans l’huile de coco non raffinée [ 16 ] .

De plus, même après désodorisation, l’huile de coco raffinée peut encore conserver une texture légèrement huileuse et une saveur résiduelle de noix de coco, que certaines personnes peuvent trouver désagréable lorsqu’elle est utilisée pour l’extraction d’huile ou ingérée.

Qu’est-ce que l’huile de coco fractionnée ?

L'huile de coco fractionnée est une huile de coco raffinée obtenue par un traitement supplémentaire visant à éliminer les acides gras à longue chaîne, ne laissant que les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) [ 17 ] , notamment l'acide caprylique (C8) et l'acide caprique (C10). Contrairement à l'huile de coco classique, elle reste liquide à toutes les températures, présente une texture légère et non grasse, et est totalement inodore et sans saveur [ 18]. 17 ] , ce qui en fait une option idéale pour les personnes ayant des sensibilités sensorielles ou pour toute personne recherchant une expérience d'extraction d'huile plus confortable.

L'huile de coco fractionnée est parfois commercialisée sous le nom d'huile MCT ; dans la plupart des cas, elles sont fonctionnellement identiques. Une étude utilisant de l'huile MCT 100 % à base de coco (chimiquement identique à l'huile de coco fractionnée) a montré une réduction significative de la croissance et de l'adhésion de Streptococcus mutans , qui joue un rôle dans la formation des caries et le développement du biofilm buccal [ 18 ] .

Parce qu'il s'agit de la forme la plus raffinée de l'huile de coco, l'huile fractionnée est moins susceptible de contenir des impuretés [ 9 ][ 10 ] ou des résidus allergènes [ 19 ] que l'on peut retrouver dans les versions non raffinées. Une étude a révélé que l'huile de coco non raffinée peut contenir des protéines résiduelles, dont un allergène de 110 kDa commun au lait de coco [ 19 ] , ce qui peut déclencher des réactions chez les personnes allergiques à la noix de coco.

Ce haut niveau de raffinement implique des compromis. La plupart des huiles de coco fractionnées contiennent peu ou pas d'acide laurique, ou C12. Cependant, les mélanges d'huiles essentielles GuruNanda, à base d'huile de coco fractionnée, sont formulés pour conserver l'acide laurique et ses bienfaits antimicrobiens . 1 ] . Nous ajoutons également des huiles essentielles comme la menthe poivrée, le clou de girofle, l'arbre à thé et l'origan, ainsi que des vitamines liposolubles D3, E et K2 pour favoriser le bien-être bucco-dentaire. Résultat : une formule douce et efficace qui facilite l'adoption d'une hygiène bucco-dentaire quotidienne.

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Pour un bain de bouche à l'huile, le choix de l'huile de coco peut faire toute la différence. C'est pourquoi GuruNanda utilise de l'huile de coco fractionnée comme base pour ses mélanges d'huiles de bain de bouche. Sa formule préserve l'acide laurique et vous permet ainsi de bénéficier de son action antimicrobienne. Sa base légère et toujours liquide offre également une expérience plus douce et plus confortable. Issues de la tradition ayurvédique et soutenues par la science moderne, nos huiles de bain de bouche sont conçues pour accompagner votre routine bien-être quotidienne avec des ingrédients sains et un engagement envers la pureté.

Deux de nos mélanges préférés sont l'huile de massage Coco + Menthe , infusée de sept huiles essentielles et de vitamines D3, E et K2, et l'huile de massage Coco + Cannelle , enrichie en neem et en ashwagandha. Quel que soit le mélange choisi, chaque flacon est sans alcool, sans fluor et sans conservateur pour une sensation de bien-être optimale.

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1. Naseem M, Khiyani MF, Nauman H, Zafar MS, Shah AH, Khalil HS. L'extraction d'huile et l'importance de la médecine traditionnelle pour la santé bucco-dentaire. Int J Health Sci (Qassim). Sept.-Oct. 2017 ; 11(4):65-70. PMID : 29085271 ; PMCID : PMC5654187. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29085271/
2. Nasution, AH et Rahmahwati, DR (2017). Effet du bain de bouche à l'huile de coco sur l'état gingival des étudiants en médecine dentaire de l'USU. Revue médicale de l'IIUM, Malaisie, 16(2). https://doi.org/10.31436/imjm.v16i2.1114
3. Priya, Ratna ; Kaur, Navpreet ; Rawat, Aditi ; Sharma, Vivek ; Bhalla, Manish ; Gupta, Roopali. Effet de l'extraction d'huile de coco sur la gingivite induite par la plaque dentaire : étude clinique prospective. Journal of Indian Association of Public Health Dentistry 21(3). https://journals.lww.com/aphd/fulltext/2023/21030/effect_of_coconut_oil_pulling_on_plaque_induced.8.aspx
4. Kaliamoorthy, S., Vijayakumar, J., Caliaperoumal, SK, Pazhani, A., Raju, K., Venkatesan, P., & Murugaboopathy, V. (2018). Comparaison de l'effet de l'extraction buccale à l'huile de coco et d'un bain de bouche à la chlorhexidine sur la gingivite induite par la plaque dentaire, par évaluation des marqueurs biochimiques salivaires – Étude interventionnelle comparative. Journal of Natural Remedies, 18(4), 151–155. https://doi.org/10.18311/jnr/2018/22799
5. Mehta, Meghna1 ; Majumder, Prasanta2 ; Chowdhury, Dibyendu Dam3 ; Kalai, Praveen3 ; Adhil, K. Mohamed4 ; Nath, Shib Kumar3. Comparaison et évaluation de l'efficacité de l'extraction à l'huile de sésame, de coco et de tournesol sur la santé gingivale : essai clinique randomisé en triple aveugle. Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences 16 (Suppl. 4) : p. S3683-S3685, décembre 2024. | DOI : 10.4103/jpbs.jpbs_1192_24
6. Sezgin Y, Memis Ozgul B, Alptekin NO. Efficacité de l'huile de coco pour le bain de bouche sur la croissance de la plaque supragingivale pendant quatre jours : essai clinique randomisé croisé. Complement Ther Med. 2019 déc. ; 47:102193. doi : 10.1016/j.ctim.2019.102193 . Publication en ligne le 4 sept. 2019. PMID : 31780023.
7. Ng YJ, Tham PE, Khoo KS, Cheng CK, Chew KW, Show PL. Une revue complète des techniques d'extraction de l'huile de coco et de ses applications. Bioprocess Biosyst Eng. 2021 sept. ; 44(9) : 1807-1818. doi : 10.1007/s00449-021-02577-9 . Publication en ligne du 19 mai 2021. PMID : 34009462 ; PMCID : PMC8132276.
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9. Zachara, A., Gałkowska, D. et Juszczak, L. Validation de la méthode et dosage des hydrocarbures aromatiques polycycliques dans les huiles végétales par CLHP-DLF. Analyse alimentaire, Méthodes 10, 1078–1086 (2017). https://doi.org/10.1007/s12161-016-0673-5
10. Lin ST, Liao KW, Xuan TC, Chiou TY, Lin ZE, Lee WJ. Détermination, distribution et évaluation des risques sanitaires de 12 métaux lourds dans diverses huiles alimentaires à Taïwan. Rapports JSFA. 2024 ; 4(3) : 175–183. https://doi.org/10.1002/jsf2.186
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