Chers amis,
Dites-moi si cela vous semble familier : vous allez chez le médecin et découvrez que vous avez des caries. Comment est-ce possible ? Vous vous brossez les dents, vous utilisez du fil dentaire et vous ne buvez pas de soda.
« Et bien », demande votre dentiste, « buvez-vous de l’eau gazeuse ? »
Il est difficile de croire que l'eau pétillante est mauvaise pour les dents, mais c'est vrai. Bien que de nombreuses saveurs d'eau pétillante ne contiennent pas de sucre, elles contiennent toutes des niveaux élevés d'acide. Ces niveaux élevés d'acide provoquent une déminéralisation lente de vos dents, érodant l'émail qui maintient vos dents blanches et saines et entraînant la formation de plaque et de caries.
Pour comprendre comment cela se produit, considérez l’environnement naturel de votre bouche, ou microbiome. Un microbiome buccal sain est rempli de bonnes bactéries qui remplissent des fonctions telles que la décomposition des aliments et la destruction des mauvaises bactéries buccales qui causent les caries. Pour maintenir une santé optimale, votre pH buccal idéal – ou potentiel hydrogène, une mesure de la composition chimique – devrait être compris entre 6,2 et 7,6. L’eau plate ordinaire a un pH de 7, ce qui est idéal.
L’eau pétillante, en revanche, a un pH compris entre 2 et 5. En d’autres termes, elle est riche en acide qui provoque la déminéralisation de vos dents, libérant ainsi l’émail et les rendant plus jaunes, plus faibles et plus sujettes aux caries et autres infections.
Si vous êtes déjà sujet aux caries, vous devez renoncer à l’eau pétillante. Je sais, cela semble être une mauvaise nouvelle ! Mais en réalité, c’est dans l’intérêt de votre santé bucco-dentaire à long terme. Si vous avez déjà eu des caries dans le passé, l’émail de vos dents est déjà fragile et le liquide acide qui se trouve sur vos dents ne fera que l’aggraver.
Même si vous n'avez pas encore de caries, si vous présentez des signes d'affaiblissement de l'émail, vous devez vous abstenir de boire de l'eau gazeuse. Ces signes comprennent une décoloration des dents, une sensibilité ou d'autres évolutions inattendues ou une érosion des dents et des gencives.
Pensez-y de cette façon : aimez-vous vous asseoir sur la chaise du dentiste pour vous faire percer les dents ? Je ne pense pas.
Cela dit, même si la santé bucco-dentaire est très importante pour moi, je ne suis pas un absolutiste. Si vous n’êtes pas sujet aux caries ou aux signes d’érosion de l’émail et que vous aimez l’eau gazeuse, vous pouvez en profiter avec parcimonie. Veillez simplement à la boire avec une paille pour minimiser le contact avec vos dents, évitez les saveurs à faible pH (et très acides) comme le citron, buvez toute la boisson en une seule fois pour éviter une exposition prolongée et rincez-vous ensuite la bouche avec de l’eau plate ordinaire.
Vous pouvez également protéger votre pH buccal d’autres manières, par exemple en attendant 30 minutes après avoir mangé ou bu pour vous brosser les dents et en consultant régulièrement le dentiste.
La santé de votre bouche est la clé de la santé de votre corps tout entier, et s'abstenir de boire de l'eau gazeuse est un moyen simple de la protéger. Et si éviter les caries n'est pas une raison suffisante pour vous inciter à agir ainsi, pensez-y : ne voulez-vous pas affronter le monde avec un beau sourire éclatant ?
Retirez l’éclat de votre eau et gardez-le dans votre sourire, là où il doit être.
Namasté,
Puneet
