Queridos amigos,
Si eres un lector habitual de este blog, sabrás que soy un gran defensor del bienestar intestinal: tener un microbioma intestinal equilibrado. Pero ¿qué significa esto?
En un microbioma intestinal equilibrado, hay más bacterias buenas que malas en el estómago y el tracto digestivo, y las bacterias malas no superan a las buenas. El 98% de las bacterias en un microbioma intestinal equilibrado son buenas y ayudan a digerir los alimentos, sintetizar vitamina K (la vitamina esencial que favorece la salud ósea y la coagulación de la sangre) y suministra nutrientes esenciales a todos los órganos.
Si más del 2% de las bacterias del estómago son malas, todo el sistema se estropea. Probablemente conozca los signos más obvios de un intestino desequilibrado: dolores de estómago, estreñimiento o diarrea, acidez de estómago y gases. Pero hay muchos otros síntomas desagradables que también puede provocar un malestar intestinal, muchos de los cuales podrían sorprenderle.
Debido a que su intestino es el “centro de suministro” que envía nutrientes al resto de su cuerpo, si su intestino no puede hacer su trabajo, sus otros órganos tampoco podrán hacerlo. Esto es especialmente cierto en el caso de tu cerebro. Por lo tanto, algunos de los signos menos conocidos de un intestino desequilibrado incluyen alteraciones del sueño o fatiga, y estados de ánimo no regulados, como estrés elevado, mal humor o sensación de volatilidad. Probablemente tampoco sea sorprendente que un intestino desequilibrado se correlacione con un sistema inmunológico debilitado y una mayor probabilidad de resfriarse.
Por eso, tener un intestino equilibrado es increíblemente importante. Pero ¿cómo puedes lograr esto?
Lo más importante que puede hacer para favorecer su bienestar intestinal es llevar una dieta saludable. Si no está seguro de cómo hacerlo: comience con una regla simple: elegir qué no comer. Elegir eliminar los ultraprocesados de tu dieta generará resultados increíbles para tu intestino y tu bienestar general.
¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS?
Los alimentos ultraprocesados se elaboran principalmente a partir de sustancias extraídas de los alimentos, como grasas, almidones, azúcares añadidos y grasas hidrogenadas. También pueden contener aditivos como colorantes, saborizantes o estabilizadores artificiales. Ejemplos de estos alimentos son las comidas congeladas, los refrescos, las salchichas y embutidos, la comida rápida, las galletas envasadas, los pasteles e incluso los panes producidos en masa. Debido a que los alimentos ultraprocesados tienen tantos aditivos, tienen muchas menos (o ninguna) de las vitaminas y minerales nutritivos que tienen las frutas, verduras, nueces y carne fresca crudas.
El mayor cambio colectivo en la dieta humana en toda nuestra historia es la llegada de los alimentos ultraprocesados. Si bien los humanos han conservado los alimentos de una forma u otra durante miles de años, estos métodos en general conservaron el valor nutricional de los alimentos. Sin embargo, a principios del siglo XX estos métodos se volvieron más severos. La creciente demanda de comodidad, mayor vida útil y rentabilidad debido a estilos de vida más ocupados y la llegada de las mujeres al lugar de trabajo impulsó la popularidad de los alimentos ultraprocesados.
¿POR QUÉ LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS SON MALOS PARA MI BIENESTAR?
Los alimentos ultraprocesados son desastrosos para el intestino. La avalancha de químicos y aditivos no naturales sin nutrientes para equilibrarlos causa estragos en las bacterias intestinales y el revestimiento intestinal y causa una inflamación severa al activar constantemente el sistema inmunológico para combatir estas toxinas.
Esta inflamación crónica puede provocar diabetes, obesidad, demencia, enfermedades cardíacas, problemas hormonales, depresión, cáncer y simplemente no sentirse bien. Y ese ni siquiera es el alcance total de los posibles efectos secundarios negativos. Un estudio de 2019 en The British Medical Journey encontró que comer una gran cantidad de alimentos ultraprocesados se asocia con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas.
Sé que, dado nuestro estilo de vida ajetreado y el alto costo de vida, resulta tentador llevar una dieta llena de alimentos ultraprocesados. Pero por el bien de su intestino y su bienestar general, le insto a que deje de hacerlo.
¿De qué otra manera puedo apoyar mi bienestar intestinal?
Pasar de una dieta ultraprocesada a una dieta de alimentos integrales reales te hará sentir mucho mejor rápidamente. Sin embargo, durante ese período de transición, e incluso después, sugiero brindarle a su sistema digestivo el apoyo adicional que necesita para prosperar verdaderamente.
GuruNanda Digestiva Triphala es un apoyo dietético natural a base de plantas elaborado con una mezcla de ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados que actúan sinérgicamente para crear una función digestiva óptima. Esta fórmula puede favorecer la antiinflamación en el tracto digestivo, ayudar a eliminar los gases y ofrecer apoyo antioxidante, que necesitará cuando se recupere de una dieta inflamatoria.
Digestive Triphala es una parte habitual de mi programa de bienestar intestinal. Me ayuda a sentirme mejor, tanto física como emocionalmente. Te animo a que veas si es adecuado para ti.
Namaste,
Puneet
